Рецепты категории «Пудинг»

Как известно, все великие рецепты получаются благодаря экспериментам. Пудинг – одно из таких блюд. Считается, что он появился благодаря желанию людей законсервировать продукты на зиму, поэтому они мешали обрезки мяса с хлебными крошками, черносливом и огромным количеством специй, для увеличения срока хранения продукта. В данной категории представлены рецепты приготовления различных видов пудинга с фотографиями в домашних условиях.

Краткая история пудинга

Конец XVIII века — начало существования пудинга в более привычном для нас виде, когда он был незаменимым угощением в Великобритании на Рождество. По традиции, пудинг готовили всей семьей в большом котле, и во время варки каждый член семьи должен был загадать желание. В смесь клали несколько вещиц, которые были своеобразным гаданием: кому попадалась монета — должен был разбогатеть, пуговица или наперсток — холостяцкая жизнь еще на год, кольцо — замужество или женитьба в ближайшее время.

Рецепты пудинга

Определенного рецепта для приготовления пудинга у себя дома нет — в него можно подмешивать практически любые ингредиенты. Можно лишь вспомнить основные компоненты, которые обычно составляют блюдо: рис, белый хлеб, мука, а также масло, специи и мясо или разнообразные фрукты в качестве наполнения. Для того, чтобы запекаемая масса не была рыхлой, в нее добавляют яйцо с молоком и немного рома, коньяка или любого другого алкоголя.

На сегодняшний день пудинг может быть как сытным блюдом с мясом, так и сладким десертом.

Пудинг в полотенце (с сухарями)

Появился пудинг в Англии, стал её визитной карточкой на кулинарном...

Пудинг с творогом

В данном рецепте представлен простой и быстрый вариант приготовления творожного...

Хлебный пудинг

История происхождения пудинга уходит корнями в глубину веков, сначала его...

Ванильный пудинг

Самый настоящий ванильный пудинг нужно готовить с настоящей ванилью. То...

Самурайский (карамельный) пудинг

Какие ассоциации вызывает у вас это словосочетание? Если обратиться к всевидящему...

Морковный пудинг

Попробуйте приготовить вкусный морковный пудинг, который, без сомнения, понравится вашим...

Молочный пудинг

Классический молочный пудинг готовится очень легко и быстро. Это отличная...

Творожный пудинг

Одним из самых нежных рецептов пудинга является творожный. Творожный пудинг — это блюдо...