Фахитос: рецепт

Фахитос: рецепт

Фахитос — необычное блюдо, которое берет свои корни в мексиканской кухне. Оно имеет свой особый вкус и, к тому же, не приносит никаких трудностей в приготовлении.

Список необходимых продуктов для приготовления

Для того, чтобы приготовить фахитос с курицей, требуется подготовить такие ингредиенты:

куриная грудка (6 шт.);
луковица (2 шт.);
красный перец;
оливковое масло;
авокадо (200г.);
сметана (половина стакана);
зелень кинзы;
сок лайма или лимона;
соль.

Этапы приготовления блюда

В первую очередь необходимо приготовить маринад для блюда. Для этого следует перемешать сок лимона или лайма, оливковое масло, соль и несколько семян кинзы. В таком маринаде необходимо тщательно вывалять все грудки курицы, и оставить их в смеси на три-четыре часа.

Подготовить необходимо и овощи. Лук нарезается на тоненькие кольца, а перец — на небольшие полоски.

По истечению определенного времени, курицу нужно достать из маринада и выложить на противень, накрыть фольгой. После все это помещается в хорошо прогретую духовку на полчаса.

После курица нарезается на ломтики. Овощи следует обжарить на сковороде. В конечном итоге, лук и перец должны получится мягкими и не хрустящими. Далее дело следует за тортильями. О том, как их выпечь, будет сказано немного позже. В такие своеобразные формочки нужно выложить курицу и овощи. Сверху этих ингредиентов кладется нарезанный авокадо, все заливается сметаной и сворачивается в трубочку. Теперь фахитос с курицей готов к употреблению.

Приготовление тортильий для блюда

А вот, что касается приготовления тортильий для фахитос. Как правило, выпекаются они из кукурузной муки. Но подойдет и любой другой продукт. Приготовить такие необычные лепешки абсолютно просто. Требуется взять такие ингредиенты как: мука, сода, соль, масло и воду, и перемешать их между собой. В конечном итоге должно получиться мягкое тесто. Его необходимо хорошенько обработать руками. Далее все тесто разделяется на несколько равных частей и скатывается в шарики. Каждый из комков следует раскатать в тонкий пласт. Обжариваются они на сковороде без добавления масла.

Главное, не пережарить лепешки, иначе они будут ломаться при сворачивании.

Такое блюдо быстрого приготовления, как фахитос, может стать отличным вариантом при перекусах на работе, учебе или на отдыхе. Его можно комбинировать абсолютно с любым продуктом или же напитком.

Санина Анна, специально для сайта Лучшие рецепты для вас.

Рейтинг: Совсем не интересноНе интересноУдовлетворительноИнтересноОч. интересно (Пока оценок нет)
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Категория: Из птицы
Курица в тесте

Для приготовления курицы в тесте вам понадобится: около одного килограмма...

Куриные котлетки с творогом

Продукты: куриный фарш 300 гр, 150 гр творога, 1 яйцо,

Закрыть