Как приготовить куриные котлеты

Куриные котлеты на блюде

Котлеты уже давно стали неотъемлемым блюдом в меню каждой хозяйки. Ведь это очень вкусно, быстро и полезно. Куриные котлеты можно готовить как на каждый день, так и на любой праздничный стол.

Доказано, что куриное филе более полезно, чем фарш из говядины или свинины. Оно менее жирное и содержит большое количество белка и глютамина, который положительно воздействует на нервную систему.

Для приготовления нам понадобятся

  • Куриное филе – 300 г;
  • Сладкий лук – 2 средние шт.;
  • Панировочные сухари – 150 г;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Мука – 3 ст. ложки;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление

  1. На первом этапе нужно подготовить фарш из филе курицы. Промываем мясо под горячей водой и даем ему возможность высохнуть. Измельчаем мясо на мелкие кусочки.
    Куриная грудка
    Порезанный кольцами лук
  2. Далее мы нарезаем наш лук, также на кусочки. Тщательно перемешиваем курицу и лук.
    Мелко нарезанный лук
    Мелко порезанная куриная грудка
    Смешанные курица и лук
  3. На втором этапе мы высыпаем наверх сухари. В это блюдо можно использовать и замоченный в молоке батон, тоже будет вкусно. Выбиваем на фарш яйцо и посыпаем мукой. Солим и перчим по вкусу. Наш фарш готов.
    Высыпаем сухари
    Добавляем яйца
    Добавляем муку
    Готовый фарш для куриных котлет
  4. Разогреваем сковороду, выливаем на нее подсолнечное масло. Формируем наши котлетки и поджариваем их на слабом огне
    Куриные котлеты обжариваются
  5. Учтите, что мясо курицы готовится очень быстро, следите, чтобы оно не пригорело. Котлеты стоит вынимать на бумажное полотенце, это позволит убрать из блюда лишний жир и уменьшит количество холестерина.
    Куриные котлеты на блюде

Перед подачей обильно посыпаем котлеты зеленью, это придаст блюду праздничный вид. Удивляйте своих родных каждый день знакомыми блюдами в оригинальной подаче. Приятного аппетита.

Dina, специально для сайта webrecepty.ru.

Рейтинг: Совсем не интересноНе интересноУдовлетворительноИнтересноОч. интересно 5,00/5 (голосов: 1)
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Категория: Из птицы
Рецепт жульена с грибами и курицей

Всевозможные запеканки всегда пользуются огромным спросом у мужчин. А когда...

Фахитос: рецепт

Фахитос — необычное блюдо, которое берет свои корни в мексиканской...

Закрыть