Как приготовить куриные котлеты

Котлеты уже давно стали неотъемлемым блюдом в меню каждой хозяйки. Ведь это очень вкусно, быстро и полезно. Куриные котлеты можно готовить как на каждый день, так и на любой праздничный стол.

Доказано, что куриное филе более полезно, чем фарш из говядины или свинины. Оно менее жирное и содержит большое количество белка и глютамина, который положительно воздействует на нервную систему.

Для приготовления нам понадобятся

• Куриное филе – 300 г;
• Сладкий лук – 2 средние шт.;
• Панировочные сухари – 150 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Мука – 3 ст. ложки;
• Соль, перец по вкусу;
• Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление

1. На первом этапе нужно подготовить фарш из филе курицы. Промываем мясо под горячей водой и даем ему возможность высохнуть. Измельчаем мясо на мелкие кусочки.
   
   
2. Далее мы нарезаем наш лук, также на кусочки. Тщательно перемешиваем курицу и лук.
   
   
   
3. На втором этапе мы высыпаем наверх сухари. В это блюдо можно использовать и замоченный в молоке батон, тоже будет вкусно. Выбиваем на фарш яйцо и посыпаем мукой. Солим и перчим по вкусу. Наш фарш готов.
   
   
   
   
4. Разогреваем сковороду, выливаем на нее подсолнечное масло. Формируем наши котлетки и поджариваем их на слабом огне
   
5. Учтите, что мясо курицы готовится очень быстро, следите, чтобы оно не пригорело. Котлеты стоит вынимать на бумажное полотенце, это позволит убрать из блюда лишний жир и уменьшит количество холестерина.
   

Перед подачей обильно посыпаем котлеты зеленью, это придаст блюду праздничный вид. Удивляйте своих родных каждый день знакомыми блюдами в оригинальной подаче. Приятного аппетита.

Dina, специально для сайта webrecepty.ru.

Рейтинг: 5,00/5 (голосов: 1)