Пицца из кабачков

Кабачки натереть на крупной терке, добавить 2 яйца, 125 г моцарелло, 125 г сыра чедер (сыр натереть тоже на крупной терке), 3 столовые ложки муки, четверть чайной ложки погасить уксусом, соль по вкусу и 2 зубчика чеснока.

Духовку нагреть до 200С. Форму смазать маслом.

Выложить кабачковую массу и выпекать в течение 15 минут. Затем смазать томатным соусом или кетчупом, добавить порезанную колбасу, помидоры, зелень и посыпать сверху таким же количеством сыра, что и добавляли в кабачковую массу.

Допечь в духовке еще 10 минут.

Фото: Наталья Колесникова.

Рейтинг: (Пока оценок нет)