Сдобный фруктовый пирог

Сдобный фруктовый пирог

Ниже представлен рецепт вкусного сдобного фруктового пирога.

Ингредиенты

  • сахар — 250 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • смалец — 120 г;
  • пачка разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды, гашенной 1 ст.л. уксуса);
  • лимонный сок — 1 ч.л.;
  • водка — 1 ст.л.;
  • мука — 4-5 стаканов;
  • молоко — 200 г;
  • соль.

Приготовление фруктового пирога

Все просто:

  1. Растереть 120 г смальца с 250 г сахара и 3 яйцами.
  2. Добавить щепотку соли, 1 пачку разрыхлителя (можно 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом 1 ст. л), 1 ч.л. лимонного сока, смешанного с 1 ст. л ложкой водки, хорошо перемешать и добавить муку: сначала 2 стакана, затем 200 г молока и еще 2-3 стакана. Тесто может немного липнуть, но будет нежное.
  3. Тщательно вымешав, примерно четвертую часть теста отрезать для украшения. Выкладываем на смазанный маслом противень, разравнивая руками.
  4. Сверху выложить любую начинку. У меня — яблочное повидло, которое недавно варила. Но можно фрукты свежие и мороженные (тогда нужно будет посыпать сахаром).
  5. Украсить пирог и выпекать в средне разогретой духовке до красивого розово-коричневого цвета.

Фруктовый домашний пирог готов.

Приятного аппетита!
Виктория Салимон

Рейтинг: Совсем не интересноНе интересноУдовлетворительноИнтересноОч. интересно (Пока оценок нет)
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Категория: Пироги
Пирог с корицей

Ингредиенты Приготовление пирога с корицей Приятного чаепития с ароматным пирогом!...

Фруктовый пирог из слоеного теста

Слоеное тесто и ароматные фрукты придают фруктовому пирогу необычайную легкость и...

Закрыть