Суши в кунжуте с овощами

Суши в кунжуте с овощами

Суши в домашних условиях — это низкокалорийное и сытное блюдо для всей семьи. Многие женщины даже устраивают себе полезные «суши-дни», поскольку калорийность блюда очень низкая. Абсолютно все виды суши низкокалорийные, а овощные роллы подойдут во время поста, а также для детей. Но как же приготовить суши дома? Приготовление этого блюда дома может сэкономить время и деньги. Главное, четко придерживаться всех шагов приготовления.

Для приготовления суши или роллов с овощами потребуется:

  • Рис для суши — 150 грамм;
  • 1 лист водорослей нори;
  • 1 сладкий красный перец;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 помидор;
  • Майонез – 1 ст. ложка;
  • Кунжут – 50 гр.;
  • Уксус для суши – 3 ст. ложки;
  • соевый соус, васаби, имбирь.

Начинаем приготовление с риса. Предварительно его нужно залить холодной водой примерно на 15 минут.

Суши в кунжуте с овощами

После этого сливаем воду и подсушиваем рис. Потом снова заливаем его холодной водой и ставим вариться на маленький огонь. Наливайте воды в два раза больше чем крупы. Варим, пока рис не впитает в себя всю воду.

В это время нам нужно подготовить заправку для риса. Наливаем в блюдо уксус для суши.

Суши в кунжуте с овощами

Его можно купить в любом отделе бакалеи. Дальше бросаем в него ложку сахара.

Суши в кунжуте с овощами

И на последнем этапе бросаем в уксус ложку соли.

Суши в кунжуте с овощами

Все тщательно перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения и выливаем получившуюся смесь в готовый рис.

Суши в кунжуте с овощами

Перемешиваем крупу деревянной лопаткой.

На бамбуковый коврик помещаем лист нори.

Суши в кунжуте с овощами

Охлаждённый рис равномерно распределяем по всей поверхности.

Суши в кунжуте с овощами

Слой должен быть плотным. Теперь нужно аккуратно перевернуть лист так, чтобы рис оказался внизу. Если он у вас получился очень рассыпчатым, то стоит расстелить на бамбуковый коврик пищевую пленку.

Приступаем к начинке. Нарезаем тонкими полосками огурец и помещаем на лист нори.

Суши в кунжуте с овощами

Помидоры режим тонкими половинками и выкладываем на огурец.

Суши в кунжуте с овощами

Перец немного жесткий, поэтому его нужно нарезать тонкой и длинной стружкой.

Суши в кунжуте с овощами

Для того, чтобы начинка не рассыпалась, намазываем овощи небольшим слоем майонеза.

Суши в кунжуте с овощами
Формируем из листа нори ролл.

Суши в кунжуте с овощами

Он должен быть плотным. Если вы не любите кунжут, то можете на этом этапе остановиться, но именно этот ингредиент поможет сделать вкус блюда очень интересным. Обжариваем его на сковороде и высыпаем в тарелку.

Суши в кунжуте с овощами

Берем наш ролл и обваливаем его в кунжуте.

Суши в кунжуте с овощами

Мокрым ножом разрезаем его на кусочки и выкладываем их на тарелку. Подаем с соевым соусом, васаби и имбирем.
Суши в кунжуте с овощами готовы!

Суши в кунжуте с овощами

Суши в кунжуте с овощами

Приятного аппетита!

Рейтинг: Совсем не интересноНе интересноУдовлетворительноИнтересноОч. интересно 5,00/5 (голосов: 1)
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Категория: Суши, роллы
Суши роллы, сделанные в домашних условиях

Чтобы полакомиться вкусными суши, не обязательно идти в суши-бар или...

Закрыть