Торт «Кучерявый пинчер»

Торт Кучерявый Пинчер

Торт со сметанным кремом «Кучерявый пинчер» является прекрасным десертом на любой праздник. Ваши гости будет восхищены удивительном вкусом этого торта, и необычным внешним видом!

Ингредиенты

Для коржей

  • Кефир (200 г)
  • Яйца (3 шт.)
  • Сахарный песок (1 стакан)
  • Сода (1 ч.л.)
  • Мука (6 ст.л.)
  • Какао (3 ст.л.)
  • Ванилин по вкусу

Для крема

  • Сметана (200 г)
  • Сахарный песок (1 стакан)

Для глазури

  • Молоко (100 г)
  • Сахар (4 ст.л.)
  • Какао (2 ст.л.)
  • Сливочное масло (1 ст.л.)

Для украшения

  • орешки по вкусу
  • изюм по вкусу

Подготовка

  1. Первый делом нужно «оттянуть» сметану. Для этого берем кастрюлю, на которую кладем дуршлаг. Поверх дуршлага кладем марлю, свернутую в несколько слоев. И выливаем 200 г сметаны для крема.DSC06771
  2. В таком виде сметану нужно положить в холодильник на ночь или на несколько часов. При этом со сметаны стечет лишняя жидкость.

Приготовление торта

  1. Сперва в емкости необходимо перемешать яйца с ванилином и сахарным песком. Добавить туда кефира, гашенную (уксусом или лимонным соком) соду и муку, и все хорошенько перемешать.DSC06776
    DSC06778
    DSC06793
  2. Тесто необходимо разделить на две равные части. Одна будет шоколадная, а другая — простая. В шоколадную часть добавляем какао. Оба коржа необходимо выпечь в разогретой духовке.
  3. После выпекания светлый корж либо разломить, либо разрезать на кусочки.
  4. Для крема взбиваем миксером сметану, смешанную с сахарным песком.
  5. Далее промазываем шоколадный корж частью полученного крема. Поверх размещаем орешки и изюм.DSC06823
  6. Выкладываем на него в форме конуса горкой кусочки светлого коржа, предварительно обмакивая каждый кусочек в сметанном креме.DSC06829
    DSC06834
  7. Для того, чтобы сделать глазурь, необходимо в кастрюле довести до кипения молоко. К нему добавить какао, сахар. Провариваем 4-5 мин. Добавляем сливочное масло, и еще провариваем все 3 мин.
  8. Украшаем торт приготовленной глазурью.DSC06837

Потрясающий торт «Кучерявый пинчер» готов. Гости еще долго будут вспоминать о нем!

DSC06842
DSC06849

Приятного аппетита!

Рейтинг: Совсем не интересноНе интересноУдовлетворительноИнтересноОч. интересно 5,00/5 (голосов: 1)
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Категория: Торт
Лимонный торт с глазурью

При выборе подходящего летнего десерта так хочется чего-то свежего, холодного...

Торт "Черный принц"

Продукты для теста: 1 стакан муки, 1 стакан сахарного песка,...

Закрыть