Яичница с помидорами

Время приготовления — 30 мин.
Яичница с помидорами

Отличный летний завтрак на скорую руку для всей семьи, готовим его очень часто. Приготовление этого блюда не занимает много времени и сил.

Количество ингредиентов можно брать произвольное, в зависимости от того, на сколько человек готовится яичница. По желанию можно добавлять в яичницу тертый на крупной терке твердый сыр и мелко нарезанный болгарский перец.

Ингредиенты для готовки яичницы с помидорами

  • помидоры 4-6 штук (лучше брать розовые, они самые вкусные)
  • куриные яйца 3 штуки
  • морская соль, черный молотый перец
  • зелень укропа, петрушки, базилика
  • сливочное масло 30 грамм

Помидоры и яйца на тарелке

Способ приготовления

  1. Подготовить продукты, которые необходимы.
    Помидоры тщательно промыть, удалить плодоножки и нарезать небольшими ломтиками.Нарезанные томаты
  2. Яйца разбиваем в глубокую тарелку тупым ножом, чтобы скорлупа не раскрошилась и не попала в блюдо.
    Взбиваем яйца с помощью венчика до однородности.
    Зелень укропа, петрушки и базилика тщательно промыть и мелко нарезать.
    На сковороду выкладываем кусочек сливочного масла, растапливаем.
    Масло на сковородке
  3. Выкладываем помидоры и тушим их в течение 5 минут. Сначала обжаривая на большом огне, после на среднем под закрытой крышкой.
    Обжариваем помидоры
  4. Когда помидоры обмякнут, вливаем в них взбитые яйца, добавляем специи: соль, черный молотый перец, паприку по желанию.
    Помидоры в соку
    Вливаем взбитые яйца
  5. Посыпаем сверху тертым сыром (если используете), измельченной зеленью и накрываем крышкой, выдерживаем еще 5 минут.
    Блюдо готовится
    Посыпаем зеленью
    Накрываем крышкой
  6. Выключаем огонь на плите, и даем постоять яичницы в сковороде несколько минут.
    Готовая яичница с томатами
  7. За это время можно приготовить салат, или нарезать хлеб.
    Блюдо на тарелке

Готовую яичницу с помидорами нарезать порционно и выложить на тарелки.
Приятного аппетита!

Яичница с помидорами на тарелке

Tanyki, специально для сайта Домашние рецепты.

Рейтинг: Совсем не интересноНе интересноУдовлетворительноИнтересноОч. интересно 5,00/5 (голосов: 2)
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Категория: Овощные и Грибные
Греческий шашлык

Продукты: 1 огурец, 1/2 стакана маслин без косточек, 1 стакан...

Картофель в фольге

Картофель — своего рода наркотик для нас. Без этого продукта...

Закрыть