Заливное с телятиной и сыром

Заливное с телятиной и сыром

Заливное с телятиной – это не только вкусное блюдо, но и очень питательное. Особенно его оценят мужчины. Готовится просто, быстро и легко.

Ингредиенты

  • телятина – 70 грамм,
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 2 шт.,
  • твердый сыр – 30 грамм,
  • огурцы свежие – 5-6 кружочков,
  • желатин быстрорастворимый – 1 ч. ложка,
  • помидор – 1 кружок,
  • укроп свежий – для украшения.

Рецепт приготовления

Подготовьте мясо, выложите его в кастрюлю с водой. Включите средний огонь.

Кусок телятины

Лук очистите и порежьте дольками.

Нарезанный лук

Морковь очистите, помойте. Выложите лук и морковь в кастрюлю с мясом. Хорошо посолите, добавьте специи. Варите до готовности мяса и овощей.

Чищенная морковь

Твердый сыр порежьте кубиками.

Нарезанный твердый сыр

Выложите сыр в стакан для приготовления заливного. Сверху положите отварную морковь.

Сыр и морковь

Огурцы нарежьте кружочками и выложите их по краю стакана.

Выкладываем огурцы по краю стакана

Когда мясо будет готово, остудите и порежьте кусочками.

Нарезаем отваренную телятину

Выложите мясо в стакан.

Выкладываем мясо в стакан

Налейте 150 мл готово бульона и засыпьте ложку желатина.

Добавляем желатин в бульон

Отрежьте кружок помидора.

Отрезаем кружок помидора

Перемешайте желатиновую массу, чтобы она стала однородной.

Перемешайте желатиновую массу

Аккуратно залейте бульон в стакан и сверху выложите кружок помидора.

Заливаем стакан бульоном

Поставьте в холодильник до полного застывания. Перед подачей к столу украсьте блюдо укропом.

Заливное с телятиной и сыром

Евгения Хоновец (infigirl), специально для сайта Лучшие рецепты для вас.

Рейтинг: Совсем не интересноНе интересноУдовлетворительноИнтересноОч. интересно (Пока оценок нет)
Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Категория: Мясные
Пикантные шарики с курицей

В отварное куриное мясо добавить измельчённый на блендере сыр, грецкий...

Блюда из лаваша: шаурма

Продукты: 5-6 свежих огурцов 5 свежих помидор корейская морковь

Закрыть